Détail de l'auteur
Auteur علاء يوسغ كنه |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Titre : الموارد البشرية في المطاعم Type de document : texte imprimé Auteurs : علاء يوسغ كنه Editeur : الاردن : دار وائل للنشر Année de publication : 2004 Importance : عدد الصفحات : 202 Note générale : كتاب مجلد Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara) Mots-clés : المطاعم - الخدمات الغذائية - الادارة Résumé : يحتوي هذا الكتاب على عشر فصول جاءت على النحو التالي : منتسبي خدمة الاطعمة و المشروبات ، خصائص ومهارات ومهمات مدير مطعم ، المتطلبات الواجب توفرها في موظفي الاطعمة والمشروبات ، دور العاملين خلال مراحل الخدمة ، دور العاملين في اخذ الطلبات ، العاملون وطرق خدمة الاطعمة ، دور العاملين في التعامل مع المشاكل ، التوظيف واجراءات الاختيار في المطاعم ، التدريب ، دور العاملين في زيادة الانتاجية . الموارد البشرية في المطاعم [texte imprimé] / علاء يوسغ كنه . - الاردن : دار وائل للنشر, 2004 . - عدد الصفحات : 202.
كتاب مجلد
Langues : Arabe (ara) Langues originales : Arabe (ara)
Mots-clés : المطاعم - الخدمات الغذائية - الادارة Résumé : يحتوي هذا الكتاب على عشر فصول جاءت على النحو التالي : منتسبي خدمة الاطعمة و المشروبات ، خصائص ومهارات ومهمات مدير مطعم ، المتطلبات الواجب توفرها في موظفي الاطعمة والمشروبات ، دور العاملين خلال مراحل الخدمة ، دور العاملين في اخذ الطلبات ، العاملون وطرق خدمة الاطعمة ، دور العاملين في التعامل مع المشاكل ، التوظيف واجراءات الاختيار في المطاعم ، التدريب ، دور العاملين في زيادة الانتاجية . Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (10)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ق/286--1 ق/286--1 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--10 ق/286--10 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--2 ق/286--2 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--3 ق/286--3 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--4 ق/286--4 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--5 ق/286--5 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--6 ق/286--6 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--7 ق/286--7 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--8 ق/286--8 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible ق/286--9 ق/286--9 Périodique Sciences Economiques, Commerciales , Gestion indéterminé Disponible
