| Titre : |
Le séchage : des processus physiques aux procédés industriels |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
J. NADEAU, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Tec & Doc |
| Année de publication : |
1995 |
| Importance : |
307 p. |
| Format : |
24 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7430-0018-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
Cet ouvrage présente une approche originale du procédé de séchage. L'analyse est abordée en évoluant successivement dans des échelles géométriques croissantes qui permettent de passer du modèle de connaissance microscopique, au modèle macroscopique en terme de génie des procédés puis, au séchoir lui-même. A chaque échelle, les modifications d'information sont révélées. De multiples cas réels sont traités et une abondante bibliographie est fournie au lecteur.
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Le séchage : des processus physiques aux procédés industriels [texte imprimé] / J. NADEAU, Auteur . - Paris : Tec & Doc, 1995 . - 307 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-0018-9 Langues : Français ( fre)
| Résumé : |
Cet ouvrage présente une approche originale du procédé de séchage. L'analyse est abordée en évoluant successivement dans des échelles géométriques croissantes qui permettent de passer du modèle de connaissance microscopique, au modèle macroscopique en terme de génie des procédés puis, au séchoir lui-même. A chaque échelle, les modifications d'information sont révélées. De multiples cas réels sont traités et une abondante bibliographie est fournie au lecteur.
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